Traiteur japonais événementiel à Lyon : SAKADOS au Salon Paysalia d’Eurexpo
Du 2 au 4 décembre, le Salon Paysalia, événement de référence pour les professionnels de la filière paysage, s’est tenu à Eurexpo Lyon. À cette occasion, l’équipe SAKADOS est intervenu en tant que traiteur japonais, pour animer le stand d’un fabricant japonais, avec une prestation culinaire pensée pour marquer les esprits.
Pendant trois jours, ce sont 300 à 400 convives qui ont découvert une cuisine japonaise à la fois authentique, moderne et vivante, au cœur d’un salon professionnel majeur.
Un salon professionnel, des attentes élevées
Paysalia, c’est un flux constant de visiteurs, des temps forts, des échanges commerciaux, et une exigence élevée en matière d’image.
Sur un tel événement, le traiteur joue un rôle clé :
- attirer les visiteurs sur le stand,
- créer un point de rassemblement,
- offrir une expérience fluide, qualitative et mémorable.
À Paysalia, le choix s’est porté sur un traiteur japonais afin de proposer une alternative au traiteur classique, fidèle à l’esprit des exposants et pensée pour l’ensemble des visiteurs.
Une cuisine japonaise pensée pour l’événementiel
A cette occasion, nous avons conçu une offre de traiteur japonais événementiel, adaptée aux contraintes d’un salon professionnel :
- service rapide et continu,
- recettes lisibles et gourmandes,
- formats faciles à déguster debout,
- régularité et constance sur plusieurs jours.
Nous avons proposé un équilibre entre grands classiques de la cuisine japonaise et créations originales, pensées pour un public professionnel curieux mais exigeant.
Le choix du cooking show pour créer l’attraction
L’un des points forts de cette prestation a été le format démonstration culinaire sur stand.
Plutôt que de simplement servir des plats, nous avons mis en place un véritable cooking show :
- préparation en direct,
- gestes visibles,
- échanges avec les visiteurs,
- explication des recettes et des inspirations japonaises.
Ce format a transformé le stand en lieu de vie, attirant naturellement les visiteurs, suscitant la curiosité et favorisant les discussions.
💬 “Les visiteurs s’arrêtaient d’abord pour regarder, puis restaient pour goûter et échanger. La cuisine est devenue un vrai levier d’attractivité.”
Traiteur japonais à Lyon : un positionnement qui fait sens
Cette expérience au Salon Paysalia confirme une tendance de fond :
de plus en plus d’entreprises recherchent un traiteur japonais à Lyon pour leurs événements professionnels.
Pourquoi ?
- parce que la cuisine japonaise évoque la précision, la qualité et la modernité,
- parce qu’elle se prête très bien aux formats cocktail et salon,
- parce qu’elle permet de se différencier sans être clivante.
Chez SAKADOS, nous concevons chaque prestation comme une expérience culinaire sur mesure, adaptée au lieu, au public et au message que le client souhaite faire passer.
Être présent au Salon Paysalia de Lyon, du 2 au 4 décembre à Eurexpo, a été une belle démonstration de ce que peut apporter un traiteur japonais événementiel sur un salon professionnel.
Au-delà du service, la cuisine devient un vecteur d’échange, d’attractivité et de différenciation.
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